ayam goreng berempah meletop~

ingin meratah2 ayam dgn cara pling besh??

sudah jemu ngn ayam tepung kentaki???

meh try wat ayam goreng berempah

sure korunk suka

resepi kredit to blog empunya kak inahar

bahan2

- 1 ekor ayam potong 8 part

- 3 sdu bsar serbuk kari daging 

- halia sebesar ibu jari

- 4 btg serai

- 1 bji bwg besar

- 2 ulas bwg putih

- 5 tgkai cili kering *rendam dlm air panas dulu, nak pedas, lebihkan

- garam + gula sesedap rasa

cara2

- basuh & bilas ayam bg bersih.. toskan

- blend suma bahan2 diatas. klu bley, kurangkan air. klu basah, bila goreng nnt makan minyak banyak

- perap ayam dgn bahan2 yg diblend *lagi lama lg sedap

- goreng sampai garing.... *guna minyak banyak

- pastu part pling besh, bismillahirrahmanirrahim... ngap~nyum3~

p/s: toskan guna tisu serap minyak betul2.. baru serdak ayam tu shedap

makaroni bakar suka hati

salam

jum wat makaroni bakar mau??

hehehe...

kenapa makaroni bakar suka hati ek??

sbb resepi ni mmg el men taram masuk ja bahan2 dia

resepi buat2 terer

ubah macam2

mujur sedap gak

ekekekee...

takley blah masuk bakul angkat sndri!!!

kpd sapa2 yg brani mencuba, try la

hak3

bahan2 sos merah

- 1 sdu kecil mentenga

- 3 ulas bwg putih dcincang

- 1/2 tiub dgg cincang.. <ala, yg cap saudi or ayamas tu..>

- satu tin kecik sos spageti original

- 250 g makaroni

- sket oregano kering

- cheddar cheese 

- parmesan cheese

- 1/2 cwn carrot dipotong dadu

- 1/2 cwn nenas dipotong dadu

*nk tambah cendawan butang or mixed veggie pon leh

cara2 nak wat

- rebus makaroni. letak garam n myk skeett aja.. toskan

- panskan mentega, tumis bawang putih

- masukkan daging cincang. masak sampai daging kering

- masukkan sos spageti+carrot+nenas. biar sampai carrot empuk

- masukkan makaroni, keju cheddar+oregano

- masak sampai agak kering kuahnya..

- pandai2 la adjust rasanya ek

- senduk makaroni bersos merah dalam bekas utk dibakar <sapu sket mntega kt bekas>

- tuang pula sos putih

- bakar dlm oven

- bila half cook, kuarkan n tabur keju parmesan <supaya leh tarik bertali2 cam pizahut>

- bakar smula smpai masak

bahan2 sos putih

- 2 sudu bsar tpg gndum

- 1 cwn fresh milk/susu sejat

- 3 biji telur

- garam n lada sulah scukup rasa

cara2 nak wat:

campur suma bahan sos putih n pukul guna handwhisk supaya xberketul n siram atas makaroni sos merah

mau tgok gambarkah???

jum2 layan...

makaroni yg bersos merah

ni sos putih

 

 

 

tgok2.. ada parmesan la!! besh3

hehe.. potong msa tgh panas mmg buroks la rupanya

so try la k resepi suka hati ni

moga2 kena jugak ngn taste korang =)

n klu xsedap, jgn saman saya sudah... hahaha

p/s: puas hati ngn rspi suka hati ni.. licin kejap ja

kEk PudiNG kARamEL

salam..

mau share2 rspi kek puding karamel..

sumber : myresepi.com

Bahan-bahan 

Layer Karamel

- 60g gula

- 3 sb air

Layer puding

- 4 bji telur

- 500 ml fresh milk

- 70g gula

- esen vanila

Kek Span

- 70 g tpg gandum

- 2 bji telur * asing kuning & putih

- 60 g gula halus

- 20g butter dicairkan

Cara-cara nk wat:

- sapukan loyang ngn butter nipis2... 

- cairkan butter.. 

- ketepikan..

- penyediaan karamel : 

Campurkan gula dengan 1 sudu air. Panaskan sehingga jadi warna perang. Kemudian tambah 2 sudu besar air lagi. Tutup api. Tuangkan semasa masih panas-panas ke dalam loyang.

- penyediaan puding :

- Panaskan susu dan gula sehingga gula hancur dan padamkan api.

- Masukkan telur dan esen vanila ke dalam mangkuk. Pukul sedikit. Kemudian tuangkan susu panas tadi perlahan-lahan ke dalam mangkuk sambil dikacau. Kacau dengan perlahan-lahan supaya tak berbuih.

- Tapiskan adunan puding ini ke dalam loyang karamel tadi. 

-penyediaan kek span :

- Asingkan putih dan kuning telur. Pukul telur putih dengan separuh gula sehingga kembang. 

- Pukul pula telur kuning dengan separuh gula lagi sehingga jadi bentuk krim.*guna handwhisk

- Campurkan kedua-dua adunan telur tadi. Pukul dengan perlahan-lahan sehingga sebati. 

- Ayak tepung ke dalam aduanan. Kacau dengan spatula dengan kaedah kaup balik. 

- Akhir sekali masukkan butter yang telah dicairkan. Kacau sehingga sebati. 

- Tuangkan adunan kek tadi ke dalam loyang puding tadi. Masukkan air suam ke dalam dulang oven. Bakar selama 40 minit atau sehingga masak. 

(adunan kek span ni mmg otomatik akan terapung-apung atas layer puding)

- Sejukkan dulu sebelum keluarkan puding/kek dari loyang. 

gmbr2 semasa dlm proses menyiapkan 

kek puding karamel

ni layer karamel.. el wat cam xjdi.. el mengelat pkai pewarna sbb gula xnak jd hangus

ni layer puding

ni layer adunan kek span.. nebes toi time ni.. susah nak ratakan coz adunan tu terapung2.. pasni nak kena guna loyang yg kecik sket nmpaknya

rupa kek puding karamel dri dekat =)

itu saja utk hari ni

selamat mencoba... ;)

p/s: ingt nk wat tat nenas hari ni.. tp ni plak yg jadi.. huhu

sup tofu teluq

salam..

ni resepi yg seswai utk org2 yg pait mulut, demam, xdak selera makan...

bebahan:

- 4 tiub tofu telur <potong2 sket>

- seketul ayam bhgn dada ; ptong kecik2

- 2 sudu besar ciken stock

- 2 ulas bwg putih dicincang

- 1 bji telur ayam

- daun bawang+ daun sup; dihiris halus

- bawang goreng 

- garam sesedap tekak

- secawan air

- 2 sk tpung jagung *klu nk sup yg pekat

cecara:

1. panaskn minyak, goreng tofu sampai garing.. tahap kegaringan tofu ikut suka korang lah ya..

2. agkat tofu n toskan minyak..

3. panaskan satu camca minyak.. <kureng minyak taw..>

4. tumis bwg putih + isi ayam smpai masak+nek bau

5. masukkan secawan air

6. msukkan ciken stok++ garam seckup rasa

7. msukkan tofu. pecahkan sbji telur, masukkan tu n add tpg jgung yg dh dibancuh dgn sket air

8. masuk dedaun ++ bwg goreng

9. lastly msukkan suma bahan2 ke dlm mulut n bolehlah mengunyah spt biasa...

sekian utk waktu senggang ini~

celamat mencoba

cEndawaN gorEng

salam..

utk org2 berdiet yg kunun2 xmo sentuh nasi, leh try =P

p/s: cam lekeh lak, cendawan goreng pon nk gtau kt cni. 

hahahaha...

step by step:

1. basuh cendawan bg bersih2 <lebih afdal gtu>...

2. toskan.. make sure cendawan betul2 kering sblom digoreng. klu x, xbapa rangup taw..

3. pukul sbiji telur+garam+lada sudah <sesedap selera tekak korang k>

4. gaul cendawan ngn campuran telur n kwn2nya...

5. bedakkan cendawan ngn tepung jagung bg gebu2 

6. goreng; minyak bg bnyak sbb nk bg cndawan betul2 kranchi

7. toskan betul2 supaya minyak xkelihatan.. haks =P

ni buat tatapan korunk

sediakan towel saiz sederhana utk ksat air liur....

wakakakaka...

hehehehe..

menggiurkan lagik menggoda tekak

so kranchi i tell u lor~

da~~~~~

piZZa... YEAH!!! xtra CHEESE k...

salam...

ai...

kwn2 el nk ajar wat piza arini...

nak tak??

arini el makan piza home made tau..

ececece... tak3!! menipu ja.. haha

el nak tayang piza el makan tadi

actually xdak resepi pon la..., sbb el beli roti SEGERA++topping dalam tin saja

so balik sapu2 n bakar ja =P

PIZA SEGERA katakan...

meh nak tayang peektures2 yg sure wat korang meleleh air liur..

slurp~

bahan utama tentunya CHEESE... my peberet lah!! esp mozarella

piza sebelum dikerah masyuk ke dlm oven

doh+cheese+sosej+sos+capsicum sdg bersidang dlm oven

tada~ WA.. masih panas2 lg k.. cuma xnmpk asap ja.. terliur tak tgok cheese yg meleleh tu??

 

el xpenah g wat doh2 ni

t la ingt nk belajar kt kolej komuniti

el dh daftar tau

alahai.. ruginya rasa baru skrg nk daftar

sbb dlu2 xtau lak belajar kt ctu murah

++dpt sijil lg tau...

p/s: sbnrnya campur ngan penyakit MALAS sama.. huk3

org ckp urusan wat doh ni kena belajar

klu stakat tgok resepi kt tenet, xmenjadi

toi ka ek??

ntah~ el pon xpnh try =P

k la..

dh habis tayangan..

udah2 la kesat air liur tu..hehe

sok korunk g makan kt piza hut na... lg senang n sedap..hahaha..

ekekeke..

papai 

adios amigos ;)

chEEsE kawEn ngn ChoC = cEdap..

salam...

el nak share resepi terbaru

amik dari fotopages koleksi resepi naz rinn chan

hurm.. dh lama nak try wat

baru smlm jadi..

kebetulan semua bahan2 yg dperlukan dh mmg ada dlm stok

so on saja...

so presenting.......

MARBLE CHEESE BROWNIES!!!

sebelum usha2 peektures, sila layan dlu resepinya k ;)

MARBLE CHEESE BROWNIES

Bahan-bahan Brownies :
250g butter
1 cwn serbuk koko
3 biji telur gred B
1 1/2 cwn gula castor *el kurangkan jd 1 1/4 sbb xnk mnis
1/2 cwn susu cair *el ganti fresh milk
1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonate
1 tsp esen vanilla

Cara-cara:
1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter & koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung,soda, baking powder  sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.


Bahan-bahan lapisan cheese:
250g cream cheese
1 cwn gula castor
1 biji telur gred B 

2 titik lemon paste *optional

3 sdu bsar tpg jgung

Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati. 

4. Masukkan tpg jgung n lemon paste

*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong.

jum usha peektures yg comot2 nih

brownies layer.. mkn ni saja pon sdap

tuang adunan cheese atas brownies layer yg dh msak

korunk buatla corak yg lebih kreatif dri ni k

cheese n choc bersidang dalam oven

hehe.. rupa brownies yg dh ciap

tada~ erk, sowie.. cam rongak2 sket sbb el ptong msa brownies msih pnas

hehehe...

ngancam x???

seyus sedap brownies ni

sebiji brownies leh dpt mcm2 rasa

manis=gula

masam2 = cheese, lemon paste

lemak berkrim = butter, fresh milk

kelat pahit = choc

perghh... try k ;)

mmg besh

adios amigos~

chillEd bluEbErry ciskEk~ chEEse again =P

salam

juz wanna share diz recipe

simple and no need to bake

 so no need to worry bout ur oven's temp.. hahaha <my probs actually>

 here the recipe... tada~

rsepi in malay k.. mls nk retype =P

BHN2 UTK BISCUIT BASE

180g biskut *xkesah biskut apa pon

50g butter dicairkan

CARA2 WAT BASE

-blend biskut smpai hancur

-gaul ngn mentega cair smpai biskut tadi leh dikepal2

-tekan dlm loyang spring form bg padat & rata

-msukkan lam pti ais supaya keras.

*klu suka biskut, leh tmbh biskut supaya tebal

BHN2 UTK CHEESE LAYER

250 g cream cheese

200 g whipping cream

150 g sour cream @ plain yogurt

60 g gula *ikut rasa msing2

15 g gelatin halal

60 ml air panas

40g blueberry filling or blueberry jam

1 tbs jus lemon *el ganti ngn 3 titik lemon paste

CARA2 NAK WAT

- larutkan serbuk gelatin dlm air panas. kacau supaya tak berketul. ketepikan supaya menyejuk

- pukul cream cheese+gula smpai gebu

- masukkan yogurt+whipping cream & pukul lg smpai gebu+berkrim

- msukkan lemon paste@jus lemon

- msukkan campuran gelatin.. pastikan larutan gelatin xpanas

- tuang adunan atas biscuit base.. ratakan..

- msukkan blueberry filling di atas adunan

- lorek2 blueberry filling mgunakan lidi supaya corak marble terhasil

- lastly simpan lam pti ais... lpas 3 jam, baru leh hidang..

- lpas tu dgn lafaz bismillahirrahmanirrahim........... ngap!! ;)

guna biskut ni sedap.. biskut oreo pon ok

biskut base

tuang jgn xtuang..

seni conteng2

nk sedap, tmbh blueberry kt atas tu.. urgh... masyam2 manis

dats ol 4 now...

papai.. adios~

my pEbErEt... bluEbErry chEEsE tart

salam kwn2!!!

ni projek hari ni

pestime wat tart..

alhamdulillah menjadi gak..

utk yg nk try, el tempek resepi k ;)

fyi, resepi ni mghsilkan 24bji tart

BLUEBERRY CHEESE TART
Bahan-bahan:
Untuk pastri
250gm butter
80gm icing sugar *klu xska mnis, kurangkan lah ya..
2 biji telur
440gm tepung gandum
1/2 teaspn esen vanila
*klu doh terlalu lmbik smpai xleh canai, tmbh SEDIKIT tpung or msuk lam pti ais jap

Cara nak wat:
1. Satukan semua bahan dan uli sehingga menjadi doh.
2. Ambil sebahagian kecil doh, canai dan tekan dalam acuan tat.
3. Cucuk-cucuk pastri menggunakan garpu dan bakar doh pastri selama 8-10 minit atau sehingga separuh masak pada suhu 175 darjah cel. *ikut oven masing2
4. Sementara itu sediakan bahan isian cheese.

Bahan Isian cheese:
250gm cream cheese
3/4 cwn gula icing (50g)
1 biji telur
1/2 cwn whipping cream (25g) * el xguna pon, el ganti ngn sour cream @ plain yogurt
1 camca teh esen vanila
Blueberry filling secukupnya
*blueberry tu leh gnti ngn filling len cth strwberry, raspberry, cherries, pneapple.. ikut taste la ek


cara nak wat :
1. Pukul cheese dan telur hingga sebati.
2. Masukkan esen vanila dan telur dan whipping cream.
3. Teruskan memukul adunan sehingga kelihatan berkrim.
4. Tuangkan adunan secukupnya ke dalam pastri separuh masak tadi dan sudukan blueberry filling
di tengah-tengahnya. *klu nk chantek++comey, tarik2kan guna lidi bg bercorak
5. Masukkan kembali ke dalam oven dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 175 darj cel.
Sejukkan sebelum dialih dari acuan dan diletak dalam papercup.

yeah!! amacam?? mau try ka???

apa tamau try?? jum view pic dulu buat bakar nafsu makan tu... hahaha

sarang tart sebelum dibakar...

blueberry filling... mkn cmtu saja pon sodap

waiting... lalalalala..

dh ciap!!! amacam?? terliur x??? gulp~

ok... dats oll 4 now...

happy baking ;)

backdated : resepi bluEbErry muffin

salam...

ni utk memenuhi permintaan kwn2

el tempek resepi utk dicuba

mudah ja wat muffin ni.. compem jdi wlpon 1st trial ;)

BLUEBERRY MUFFIN
Bahan-bahan:
280gm butter
240gm gula castor
4 biji telur
2 camca kecil esen vanilla
250ml susu segar
400gm tepung gandum
4 camca kecil baking powder
Blueberry filling secukupnya.

Cara-cara:
1. Ayak tepung gandum dan baking powder sebanyak 3 kali. Ketepikan.
2. Pukul butter dan gula caster hingga berkrim dan putih gebu.
3. Masukkan telur satu persatu dan teruskan memukul adunan.
4. Masukkan esen vanilla dan susu segar. Pukul sebati.
5. Kaupbalikkan tepung ke dalam butter sedikit demi sedikit. Jangan terlebih mengadun.
6. Isikan adunan ke dalam muffin cups separuh penuh. Isikan sesudu blueberry filling dan
tutup semula dengan butter sehingga tiga per empat penuh.
7. Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 25min -30min.

p/s : blueberry tu leh gnti ngn filling2 len e.g pineapple, strwberry, cherries, raspberries.. ikutla taste msing2 ;)

gmbr2 sila rujuk pd entri yg lpas... mlas nk tempek balik =P

kek Suji wif pOppY sEEd

salam...

juz nk share recipe kek yg sgt mudah...

kek suji ni peberet el n famili...

sblom ni el tatau wat, sbb tu keja dok order dri kwn mak el, auntie suzie

bila dh suka, el mulala mencari2 resipi kek ni

recipe ni el cilok dgn kebenaran dri blog msakan sapa ntah..hehe

tp el ubahsuai dgn letak poppy seed.. sbnrnya nk letak kismis pon bley =)

KEK SUJI berPOPPY SEED

Bahan2:
250gm majerin/planta
250gm gula caster ( I used 200gm only)
150ml susu segar
100gm tepung suji/semolina
250gm tepung gandum
Biji poppy (ikut suka byk mana)
1 sudu teh baking powder
200gm telur (6 biji telur gred C), (I used 5 eggs only)
*Added 1 teaspn vanilla essence

Cara2:
1. Rendam tepung suji dan bji poppy dalam susu selama 1 jam.
2. Putar majerin dan gula caster hingga kembang.
3. Masukkan telur satu persatu, sambil terus diputar.
4. Masukkan rendaman tepung suji, tepung gandum & baking powder yg telah diayak.
5. Bakar pada suhu 160 darj cel atau hingga masak @ selama 1 jam.

kek ni mmg sedap...

tekstur kek ni loose n creamy sbb guna fresh milk..

el mmg suka kek yg ada msuk fresh milk =)

jum layan pics2 yg smpat el snap

happy viewing ;)

 hehehe... samat mencuba ;)

cuba smpai jadi.. haks~

semalam trasa bosan ++ lapar

pastu tringt resepi bahulu warisan yg zirah bg..

so apalagi... on saja!

bahan2 pn cuma telur+gula+tpung gndum ja..

suma dh sedia ada kt umh..

hehehe..

jum jamu mata tgok pics ;)

adunan bahulu yg cantek.. nampak 'bertali'.. hehe.. sifu la yg cakap kan..

sebelum masuk adunan, kena panaskan acuan dulu.. hoho~

lenser acuan nih dgn sket minyak supaya bahulu xdegil n melekat.. ekekekeke

masukkan adunan ke dlm acuan dgn CERMAT bukan  COMOT gni ya...

gebu kan?? er, jgn tgok bahulu ALIEN yg sebiji tu.. hehe

aiyak.....! ni bahulu yg xlepas SIRIM..besala, mula2 try, bahulu tu degil nk kuar dri acuan.. habis melekat2

ni stok lepas SIRIM.. ekekeke...

hahahaha...

lawak toi.. dlm byk2 biji, bbrapa ja yg ada rupa.. yg len melekat2 kt acuan..

besala, acuan baru

pasni nk wat g, tp nk wat bg cantek++kurang manis sket. huhu..

k da~

sila jgn gelak tgok BAHULU ALIEN++RONGAK sya.. =P